Продукція

М'ясна і ковбасна продукція «Пан Ковбаско» - каталог продукції, її користь, безпека та маркування

Асортимент інтернет-магазину «Пан Ковбаско»

В інтернет-магазині «Пан Ковбаско» представлене м’ясо та м’ясна продукція найвищої якості від провідних українських виробників. Наш магазин співпрацює як з великими м’ясокомбінатами, так і з сімейними підприємствами, які випускають якісні сертифіковані м’ясні вироби.

Ми можемо запропонувати понад 500 найменувань товарів, тому кожен з наших клієнтів зможе легко обрати для себе ті ковбаси, паштети та делікатеси, які смакуватимуть йому найбільше. Саме в нашому магазині ви можете купити м’ясну продукцію оптом та в роздріб. Пропонуємо доставку в межах України. Вся ковбасна продукція доставляється у спеціально обладнаному транспорті, тому ви завжди можете бути впевнені у її свіжості та якості.

Каталог м’ясної продукції компанії «Пан Ковбаско» структурований за групами і включає в себе такі ковбасні вироби, м'ясні делікатеси та інші смачні вироби, як:

• молочна продукція
• варені ковбаси
• сиров`ялені та сирокопчені ковбаси
• рибні пресерви
• паштети та зельци
• м`ясні делікатеси
• консервована продукція
• сосиски та сардельки
• копчені ковбаси

Тож якщо вам потрібна якісна ковбасна продукція оптом чи в роздріб, ви завжди можете зробити замовлення в інтернет-магазині «Пан Ковбаско».

М’ясна, ковбасна продукція у «Пан Ковбаско» та її користь

М’ясні продукти корисні для людського організму, адже містять білки, жири, вуглеводи, а також мінеральні речовини та вітаміни груп A, B, D, E. Значну харчову цінність мають і субпродукти, у складі яких є м'ясо. Деякі субпродукти за вмістом вітамінів і мінералів нічим не поступаються м’ясу та можуть використовуватись для дієтичного харчування.

Високу харчову цінність та відмінний смак мають різні м’ясні вироби – м’ясні делікатеси, копченості, ковбаси, сало, рулети, фарш. У процесі виробництва м’ясної продукції із сировини видаляють менші цінні компоненти і додають до продукту поживні харчові добавки тваринного та рослинного походження. Завдяки тепловій та механічній обробці такі продукти добре засвоюються людським організмом.

Серед м’ясних виробів у «Пан Ковбаско» представлені:

• М`ясні делікатеси варені
• М`ясні делікатеси печені
• М`ясні делікатеси копчені
• Кров`яна ковбаса
• М`ясні рулети
• М`ясні делікатеси сирокопчені
• Фарш
• Продукція з сала

Асортимент ковбасних виробів у магазині «Пан Ковбаско» також широкий:

• варені ковбаси
• сиров’ялені ковбаси
• сирокопчені ковбаси
• сардельки
• сосиски
• варені шпикачки
• напівкопчені ковбаси
• варено-копчені ковбаси
• шинкові ковбаси
• ковбаси кільцями
• копчені шпикачки та ін.

Про безпеку м’яса і м'ясної продукції

Кожен з виробників та постачальників дбає про харчову безпеку продукції, яку випускає та реалізовує. М'ясо – це продукт, який потребує дотримання правил у процесі кулінарної обробки. Важливо чітко їх дотримуватись, щоб у продукті не розвивалися патогенні мікроорганізми та щоб запобігти його псуванню.

Щоб м’ясна продукція була повністю безпечною, потрібно виключити всі можливі ризики потрапляння мікроорганізмів. Виробники м’ясної продукції, з якими співпрацює «Пан Ковбаско», дбають про безпеку м’яса і м’ясної продукції та чітко дотримуються норм її виготовлення:

• всі працівники на виробництві носять спецодяг;
• всі виробничі зони розмежовано, в тому числі зони передзабійного утримання, зони основного виробництва та санітарні
• зони;
• регулярна дезінфекція всіх поверхонь, які контактують зі свіжим м’ясом: транспортна тара, інструменти, посуд, вітрини та
• прилавки;
• систематична дезінфекція та підтримання чистоти у торговельних і допоміжних приміщеннях, дотримання графіків
• регулярного щоденного прибирання;
• контроль дотримання особистої гігієни всіма працівниками на виробництві та ін.

Якість, а також харчова безпека м’ясної продукції залежить від правильного зберігання. Продукція, яку реалізовує «Пан Ковбаско», зберігається з дотриманням таких норм:

• Температура у холодильному обладнанні для зберігання свіжого м’яса, а також птиці знаходиться в межах 0…+2 °С.
• Температура у морозильних камерах не опускається нижче -18 °С.
• Чітке дотримання термінів зберігання кожного виду м’ясної та ковбасної продукції.

Маркування м’ясної та ковбасної продукції

Кожна пакувальна одиниця розфасованих м’ясних та ковбасних виробів повинна мати етикетку. На етикетці повинні бути зазначені такі дані:

• назва ковбасного чи м’ясного виробу та його сорт;
• назва виробника та адреса потужностей виробництва;
• склад харчового продукту в порядку переваги складників;
• умови зберігання;
• кінцева дата споживання або дата виготовлення і строк придатності;
• маса нетто;
• харчова та енергетична цінність продукту;
• назви стандартів, згідно яких виготовлено продукцію;
• штрих-код.

При маркуванні м’ясної продукції, призначеної для дієтичного та дитячого харчування, на етикетку наноситься додатковий напис «Рекомендовано для дитячого та дієтичного харчування». Уважно читайте етикетку перед тим, як купити м’ясну та ковбасну продукцію оптом чи в роздріб.

Виробники м’ясної та ковбасної продукції, з якими ми співпрацюємо

«Пан Ковбаско» співпрацює з багатьма виробниками, серед них ви можете обрати улюблених:

У каталозі м’ясної продукції інтернет-магазину «Пан Ковбаско» ви можете знайти товари лише найвищої якості. Завдяки тому, що продукція надходять до нас безпосередньо від виробника, ми можемо запропонувати вам найкраще співвідношення «ціна-якість». Ми цінуємо кожного нашого клієнта та робимо усе можливе, щоб нашою продукцією могли поласувати клієнти з усіх куточків України!