Консерви

Консерви

Все про консерви від «Пан Ковбаско» - як вибрати, асортимент, технологія виробництва та ціна

1. Асортимент консервів у «Пан Ковбаско»
2. Ціна консервів
3. Як обрати якісні консерви?
4. Технологія виробництва
5. Термін придатності
6. Купити консерви від «Пан Ковбаско» за вигідною ціною

Асортимент консервів у «Пан Ковбаско»

«Пан Ковбаско» може запропонувати Вам найбільш якісні консерви від провідних закордонних та вітчизняних виробників. У нашому інтернет-магазині Ви можете купити консерви оптом та в роздріб.

Консерви поділяють на декілька груп залежно від виду основної сировини:

• м’ясні;
• рибні;
• овочеві;
• плодово-ягідні;
• молочні;
• дієтичні;
• маринади та соління;
• томат-продукти;
• для дитячого харчування.

Ціна консервів

Ціна консервів залежить від декількох факторів: це виробник продукції, вид пакування та вид сировини, з якого зроблено консерви. В середньому, ціна консервів від різних виробників у інтернет-магазині «Пан Ковбаско» знаходиться в межах 50-200 грн/кг. Актуальні ціни на всю продукцію вказані в каталозі товарів інтернет-магазину.

Як обрати якісні консерви?

При покупці консервів звертайте увагу на упаковку. На ній повинна бути зазначена така інформація:

• назва виробу;
• маса нетто;
• склад продукту;
• інформація про виробника та експортера;
• термін придатності;
• харчова цінність;
• інформація про наявність сертифікату.

Обираючи консерви, особливо м’ясні, краще віддавати перевагу продукції у скляній тарі. Така тара дозволяє добре роздивитись товар та побачити співвідношення сировини та жиру.

У м’ясних консервах, які вироблені згідно стандартів ДСТУ, до складу повинні входити лише такі компоненти: м’ясо, жир, спеції та вода. Що ж стосується консервів, виготовлених за ТУ, то до них виробники можуть додавати й інші компоненти. Купуючи м’ясні консерви, звертайте увагу на їх назву: якісні консерви повинні називатися «Яловичина тушкована» або «Свинина тушкована». Не варто купувати продукцію, на якій написано «Тушонка» та склад якої є незрозумілим.

Рибні консерви обирати завжди важче, адже зазвичай вони продаються у жерстяній тарі, тому побачити вміст самої консерви Вам вдасться лише після її відкриття. Грає роль і місце, де вироблено консерви: продукцію найвищої якості консервують одразу ж після вилову. Згідно ДСТУ, до складу рибних консервів можуть входити такі інгредієнти: риба, рослинна олія, вода та сіль. Олія, у якій законсервовано рибу, повинна бути прозорою, може бути легке помутніння. Купити рибні консерви відмінної якості Ви можете у інтернет-магазині «Пан Ковбаско».

Якщо Вам потрібно купити овочеві консерви, звертайте увагу на дату їх виготовлення. Найкраще обирати таку продукцію, яку виготовлено влітку або восени: це значить, що овочі було зібрано і одразу законсервовано, тобто це продукція, зроблена зі свіжого врожаю. Якщо ж консерви виготовлено навесні або взимку, це може свідчити про те, що вони довго лежали на складі та могли втратити свої корисні властивості. Завжди звертайте увагу на склад продукції: наявність барвників, стабілізаторів, борошна повинна бути мінімальною. Згідно ДСТУ овочеві консерви повинні містити у своєму складі виключно овочі, зелень, воду та спеції.

Купуючи консервовану кукурудзу, горошок, квасолю, звертайте увагу на колір рідини у консервах – вона повинна бути прозорою. Якщо у тарі є багато осаду, це може значити, що продукт зберігався у неправильних умовах або що виробник використав неякісну сировину. Звертайте увагу на форму та колір овочів – вони повинні бути апетитними, але не зморщеними і без втрати кольору.

Технологія виробництва

Натуральні рибні консерви виготовляють з обробленої риби, морепродуктів, печінки тріскових риб. Сировина закладається у банки без попередньої теплової обробки. Після цього до консерви додається бульйон та прянощі (наприклад, перець, лавровий лист).

Рибні консерви в олії виробляють із попередньо обробленої риби. Рибу можуть обсмажувати, підкопчувати або бланшувати, після чого її поміщають у банки та додають рафіновану олію.

Консерви в томатному соусі виготовляють із різних видів риби. Рибу можуть бланшувати, обсмажувати або підсушувати гарячим повітрям, після чого її тушки або шматочки складають у тару, додають томатний соус та стерилізують. В інтернет-магазині «Пан Ковбаско» Ви можете купити рибні консерви в томатному соусі за найвигіднішою ціною.

Дуже популярними є консерви з морепродуктів. Для їх приготування сировину обробляють (бланшують, обсмажують, підкопчують або підсушують), закладають у тару та додають томатний соус, олію, бульйон або іншу заправку. У нашому магазині Ви можете купити консервований тунець за вигідною ціною та обрати інші консерви з морепродуктів.

Рибні паштети і пасти виробляють з м’яса риби та ракоподібних, печінки тріскових риб. Спочатку м’ясо піддають обробці, видаляють з нього кістки, після чого його подрібнюють та додають сіль, прянощі, цибулю, олію, тваринний жир або томат. Отримана суміш ще раз подрібнюється та перемішується, після чого фасується у банки та стерилізується.

Термін придатності

Для правильного зберігання консервів потрібно дотримуватись таких умов:

• Температура зберігання для більшості консервів становить +3…+8 °С.
• Відносна вологість повітря у приміщенні не повинна перевищувати 75%.
• На продукцію в скляній тарі не повинно попадати пряме сонячне світло.
• Найкраще зберігати консерви у підвалі, льосі або на балконі.
• Процес стерилізації сприяє тому, що консерви надовго зберігають свою якість. Термін зберігання консервів виробник вказує на упаковці. Виробник не несе відповідальності за стан продукту після закінчення терміну його придатності.
• Термін зберігання консервів з м’яса зазвичай не перевищує 3-х років.
• Термін зберігання рибних консервів зазвичай не перевищує 2-х років. При цьому не грає ролі, в якому соусі вони зберігаються.
• Купуючи пресерви, майте на увазі: після відкриття тари їх потрібно спожити впродовж 4-8 годин, оскільки така продукція не проходить термічної обробки, тому швидше псується.

Купити консерви від «Пан Ковбаско» за вигідною ціною

В інтернет-магазині «Пан Ковбаско» Ви можете купити консерви оптом та в роздріб від провідних закордонних та українських виробників. Ми пропонуємо найвигіднішу ціну на консерви з тунця, печінки тріски, консервовані оливки, маслини та іншу продукцію.

Здійснюємо доставку продукції в межах України. Обирайте інтернет-магазин «Пан Ковбаско», адже ми успішно працюємо на ринку 12 років та пропонуємо клієнтам лише найбільш якісні та смачні консерви!