Продукция

Мясная и колбасная продукция «Пан Ковбаско» - каталог продукции, ее польза, безопасность и маркировка

Ассортимент интернет-магазина «Пан Ковбаско»

В интернет-магазине «Пан Ковбаско» представлено мясо и мясная продукция самого высокого качества от ведущих украинских производителей. Наш магазин сотрудничает как с крупными мясокомбинатами, так и с семейными предприятиями, которые выпускают качественные сертифицированные мясные изделия.

Мы можем предложить более 500 наименований товаров, поэтому каждый из наших клиентов сможет легко выбрать для себя те колбасы, паштеты и деликатесы, которые понравятся ему больше всего. Именно в нашем магазине вы можете купить мясную продукцию оптом и в розницу. Предлагаем доставку в пределах Украины. Вся колбасная продукция доставляется в специально оборудованном транспорте, поэтому вы всегда можете быть уверены в ее свежести и качестве.

Каталог мясной продукции компании «Пан Ковбаско» структурирован по группам и включает в себя такие колбасные изделия, мясные деликатесы и другие вкусные изделия, как:

• молочная продукция
• вареные колбасы
• сыровяленые и сырокопченые колбасы
• рыбные пресервы
• паштеты и зельцы
• мясные деликатесы
• консервированная продукция
• сосиски и сардельки
• копченые колбасы

Поэтому если вам нужна качественная колбасная продукция оптом или в розницу, вы всегда можете сделать заказ в интернет-магазине «Пан Ковбаско».

Мясная, колбасная продукция в «Пан Ковбаско» и ее польза

Мясные продукты полезны для человеческого организма, так как содержат белки, жиры, углеводы, а также минеральные вещества и витамины групп A, B, D, E. Значительную пищевую ценность имеют и субпродукты, в составе которых есть мясо. Некоторые субпродукты по содержанию витаминов и минералов ничем не уступают мясу и могут использоваться для диетического питания.

Высокую пищевую ценность и отличный вкус имеют различные мясные изделия – мясные деликатесы, копчености, колбасы, сало, рулеты, фарш. В процессе производства мясной продукции из сырья удаляют менее ценные компоненты и добавляют в продукт питательные пищевые добавки животного и растительного происхождения. Благодаря тепловой и механической обработке такие продукты хорошо усваиваются человеческим организмом.

Среди мясных изделий в «Пан Ковбаско» представлены:

• Мясные деликатесы вареные
• Мясные деликатесы печеные
• Мясные деликатесы копченые
• Кровяная колбаса
• Мясные рулеты
• Мясные деликатесы сырокопченые
• Фарш
• Продукция из сала

Ассортимент колбасных изделий в магазине «Пан Ковбаско» также достаточно широкий:

• вареные колбасы
• сыровяленые колбасы
• сырокопченые колбасы
• сардельки
• сосиски
• вареные шпикачки
• полукопченые колбасы
• варено-копченые колбасы
• ветчинные колбасы
• колбасы кольцами
• копченые шпикачки и др.

О безопасности мяса и мясной продукции

Каждый из производителей и поставщиков заботится о пищевой безопасности продукции, которую выпускает и реализует. Мясо – это продукт, который требует соблюдения правил в процессе кулинарной обработки. Важно четко их придерживаться, чтобы в продукте не развивались патогенные микроорганизмы и чтобы предотвратить его порчу.

Чтобы мясная продукция была полностью безопасной, нужно исключить все возможные риски попадания микроорганизмов. Производители мясной продукции, с которыми сотрудничает «Пан Ковбаско», заботятся о безопасности мяса и мясной продукции и четко придерживаются норм ее изготовления:

• все работники на производстве носят спецодежду;
• все производственные зоны разграничены, в том числе зоны предубойного содержания, зоны основного производства и санитарные зоны;
• регулярная дезинфекция всех поверхностей, контактирующих со свежим мясом: транспортная тара, инструменты, посуда, витрины и прилавки;
• систематическая дезинфекция и поддержание чистоты в торговых и вспомогательных помещениях, соблюдение графиковрегулярной ежедневной уборки;
• контроль соблюдения личной гигиены всеми работниками на производстве.

Качество, а также пищевая безопасность мясной продукции зависит от правильного хранения. Продукция, которую реализует «Пан Ковбаско», хранится с соблюдением следующих норм:

• Температура в холодильном оборудовании для хранения свежего мяса, а также птицы находится в пределах 0...+ 2° С.
• Температура в морозильных камерах не опускается ниже -18 ° С.
• Четкое соблюдение сроков хранения каждого вида мясной и колбасной продукции.

Маркировка мясной и колбасной продукции

Каждая упаковочная единица расфасованных мясных и колбасных изделий должна иметь этикетку. На этикетке должны быть указаны следующие данные:

• название колбасного или мясного изделия и его сорт;
• название производителя и адрес мощностей производства;
• состав пищевого продукта в порядке преимущества составляющих;
• условия хранения;
• конечная дата потребления или дата изготовления и срок годности;
• масса нетто;
• пищевая и энергетическая ценность продукта;
• названия стандартов, согласно которым изготовлена продукция;
• штрих-код.

При маркировке мясной продукции, предназначенной для диетического и детского питания, на этикетку наносится дополнительная надпись «Рекомендовано для детского и диетического питания». Внимательно читайте этикетку перед тем, как купить мясную и колбасную продукцию оптом или в розницу.

Производители мясной и колбасной продукции, с которыми мы сотрудничаем

«Пан Ковбаско» сотрудничает со многими производителями, среди них вы можете выбрать любимых:

В каталоге мясной продукции интернет-магазина «Пан Ковбаско» вы можете найти товары только самого высокого качества. Благодаря тому, что продукция поступает к нам напрямую от производителя, мы можем предложить вам лучшее соотношение «цена-качество». Мы ценим каждого нашего клиента и делаем все возможное, чтобы нашей продукцией могли полакомиться клиенты изо всех уголков Украины!