Шинкові ковбаси "Рублена"Пан Ковбаско , вищий сорт

Зовнішній вигляд: оболонка фіброуз, упаковка вакуум, батони вагою – 570 грам.

Вигляд та колір на розрізі: Природній натуральний колір, з легким відтінком копчення, на зрізі добре видно соковиту м’ясну структуру та натуральні шматочки м’яса, які надають ковбасі особливої текстури й привабливого вигляду. Структура щільна, але ніжна, з характерною рубленою фактурою.

Якість фаршу та його консистенція: Щільна, пружна консистенція.

У складі: відбірна свинина, яловичина, сало хребтове, натуральні спеції, філе куряче.

Смак: насичений, глибокий і виразно м’ясний — саме той смак, який очікуєш від хорошої рубленої ковбаси. Відчувається натуральний смак м’яса, соковитість і легка солонуватість, а далі розкриваються приємні пряні та копчені нотки. Смак добре збалансований: не різкий, не перебитий спеціями, а м’ясний і гармонійний.

Запах: натуральний, насичений, по-справжньому м’ясний. Без зайвих різких нот — саме той, справжній аромат м’яса. Приємний, глибокий і апетитний, із легкою ноткою копчення та спецій. 

Соковитість: в міру соковита.

Термін зберігання: в упаковці 25 діб.